金龙云藏酒厂地处世界酱香酒核心产区，赤水河干流上游，周边风景秀丽，环境优美，气候宜人，微生物群落丰富， 非常适宜优质酱香酒的酿造。
酒厂是遵义市排名前五的白酒企业。公司继承了茅台先辈们留传的正脉酿酒工艺， 以出身茅台的技术团队及严格的质量保证体系 ， 生产出高品质酱。香型白酒在继承传统酿酒工艺的基础上进行技术创新 ，不断提升酒厂生产的酱香型白酒的品质。
两大独有核心专利
“白酒桑拿醇化老熟法”
这一贮酒技术革新是根据酒体特性对酒液加热 ，将酒中醛类、硫化物、甲醇等低沸点的有害物 质最大程度的减少 ，提升了酱香酒的健康属性。同时 ，加速了醇酸酯醛酮等物质的相互转化和协调平衡 ，达到了“好喝、 难醉、易醒”的实际效果 ，是生产绵柔酱香酒的重要保障。
“植物埋藏陈酿法”
通过将基酒置于特殊的绿色植物根系下充分蕴养 ，以富氧环境中充足的负氧离子催化酒体中微量成分间的氧化、缔合反应 ，从而加速了酒体的平衡 ，使酒体自然和谐 ，达到绵柔、醇厚、留香持久的风格特点。为绵柔酱香型白酒带来百尺竿头 更进一步的升华。
